Altydgedacht pinotage 2010


Altydgedacht pinotage 2010

Momenteel niet beschikbaar

Melden bij beschikbaarheid
13,95
prijs incl.btw en gratis levering
Prijsverlagingen

Typerende “cool-climatepinotage: elegant en verfijnd. Mooie balans, rijp donker fruit, fijne zuren en houtinvloed, zachte tannines. Goed bij vele gerechten, probeer 'm eens bij carpaccio of struisvogelbiefstuk. Serveren bij ca.16-18°C. Bereikte meermalen de ABSA top 10 (dé pinotage-benchmark).

Handgeplukte druiven, 15 jaar oude wijngaard, intensieve snoei  voor betere, gezondere druiven met meer smaakconcentratie. Vergisting in gesloten roestvrijstalen gisttanks en in traditionele “open kuipe”. Persing, deels “malolactische” gisting waarbij de scherpere aanwezige “appelzuren” omgezet worden in zachtere “melkzuren” om de smaak te veraangenamen. 13 Maanden rijping op frans en amerikaans eikenhouten vaten, waarna de wijn wordt gebotteld.

Wij bevelen ook het volgende aan:

*
prijzen incl. btw en gratis levering

Blader ook door deze categorieën: Zuid-Afrika, Startpagina, rood